Porkkanaraaste... miksi sitä on olemassa? Miksi porkkana, joka itsessään ja sellaisenaan on hyvän makuinen ja helppo syödä, pitää raastaa ja kasata epämääräisiksi keoiksi?
Pienet lapsetkaan eivät pidä siitä, että salaatti sotketaan yhdeksi mössöksi. He söisivät vihannekset ja juurekset paljon mieluummin isoina palasia, joita voi pitää kädessä ja pureskella. Maku on parempi, kun porkkanan sokeripitoisin osa eli sen ydin on yhdessä kuitupitoisen ulkokuoren kanssa. Mutta voi! Kun porkkanan raastaa, niin saadaan puunmakuista epämääräistä mössöä, jonka valmistamiseen kuluu arvokasta aikaa ja vaivaa.
Porkkanaraasteen suurin vika: sillä syrjäytetään tavallinen salaatti. Kuinka usein lounasravintoloissa, kouluissa, sairaaloissa ja työpaikoilla tavallinen ravitseva vihreä salaatti korvataan lässähtäneellä oranssilla mössöllä, jota kukaan ei syö - sitä otetaan vain näön vuoksi. Porkkanaraastetta voi kuulemma tarjota kaikkien ruokalajien kanssa... No, niinhän sitä voikin, mutta yhdenkään kanssa se ei ole hyvää.
Joten ehkä olisi parempi, että porkkanat pidettäisiin ihan tavallisina porkkanoina ja salaatit salaatteina.
2 kommenttia:
Plus se, että raaste kuivuukin vielä... yyh.
paskaa raastetta. ruokakaan ei koulussa kyllä hääppöstä ole. mut porkkanaraaste! kukaan ei syä sitä -..-
Lähetä kommentti